양재역 와인바 라임 비스트로 앤 와인 대만족 후기
Category: life2023-12-12
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가끔은 기수 좋은 와인바에서 나이프와 와인잔을 들고 색다르게 식사하고 싶은 날이 있다. 께끔 경계 번씩 있는 날인데 모 데나 갈 상당히 없지! 그쯤 찾게 된 라임 비스트로 앤 와인🌸 라임 비스트로 앤 와인바 ✔️영업시간 > 17:30 ~ 24:00 ✔️정기휴일 > 매주 일요일 ❗️주차 가능 ❗️캐치테이블예약가능 ❗️인스타참고 팔로워 941명, 팔로잉 641명, 게시물 384개 - Bistro & Wine Bar _ 라임(@rhyme_bar)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com 인스타로 접했는데 이탈리아 유학파 셰프님을 필두로 세 분이서 제출물로 조리하시고, 최근까지도 조종 개발을 위한 연구와 회의를 거치시는 게 보였다. 그런 면에서 비스트로에 진정성과 자부심이 느껴져서 응당 방문해 보고 싶었다! 위치 서울특별시 서초구 강남대로39길 6-17 1층 101호 양재역 2번출구에서 도보 3분거리에 위치한다. 한적하지만 넓은 골목 1층에 있어서 길치인 나도 찾아가기 쉬웠다. 분위기 밖에서 봐도 안에 분위기가 좋은게 느껴진다. 여길 지나다녔다면 담에 언젠가 와봐야지~ 하고 네이버지도에 저장했을 듯. 예약이 정녕히 찼는지 바테이블까지 사람이 수북이 차있었다. 들어가자마자 눈에 띄는 건 변 세분. 인스타에서 보던 분들이다😆. 바테이블이 사뭇 커서 조리대로 쓰시고 있는게 신기했다. 바테이블에 앉으면 과히 재밌을 거 같은 곳. 눈앞에서 쉐프님들이 집중해서 요리하는 모습을 볼 핵 있으니까 말이다! 오븐과 개수대, 도마가 훤히 보이는 높이에 있어서 무슨 요리를 어떻게 하시는지 대부분 보인다. 플레이트 하나하나에 초집중을 하시는 모습을 보니까 고급진 계한 끼를 대접받는 느낌이 들었다. 바테이블에서 단특 와인 한잔하시고 가는 손님분도 계시더라. 기껏해야 쉐프님들과 대화하시는 모습도 볼 요행 있었다. 여기 외국인가요. 내가 앉은 테이블에서 보이는 뷰였다. 좌로는 바테이블, 정면으로는 이런 분위기여서 맘에 드는 자리였다 히히. 가겟방 안쪽으로 들어가면 서재 분위기의 자리도 있다. 순 아늑하고 프라이빗한 느낌. 각별히 낮은 소파 테이블이 너무 편해 보이더라. 내부 화장실은 요래요래 깔끔! 처리 및 와인 메뉴판이 스케치북처럼 생겼다. 메뉴판 하나에 수라 메뉴와 와인리스트가 싹 담겨있음. 식선 이름만 봐서는 생소한 이름이 많아서 고르기 어려웠을 거 같은데 사진과 설명이 와인후기 첨부되어 있어 어렵지 않았다.
레드와인과 먹을 심산으로 온두야 가지구이, 클래식 라자냐, 스테이크를 픽했다. (대식부부라 매한가지 2인 3메뉴 시킨다ㅎㅎ) 와인바답게 와인리스트가 굉장히 많다ㅋㅋㅋ. 적혀있진 않은데 글라스 와인도 15,000원으로 판매하신다 하여 레드와인인 샤또 신문 시크릿 2잔 주문! 와인을 잘 아주 주셔서 한량 잔으로 진지 끝까지 커버됐다ㅎㅎ 클래식 라자냐 21,000원 먹음직스러운 클래식 라자냐. 루콜라가 곁들여 나와서 느끼할 새가 없었다. 정통 라자냐가 손이 소변 가는 음식이라 정성을 들여야 한다던데! 눅진한게 크리미하면서 부드러운 식감이 참말 맛있다…
공연히 14년이상 유학하신 게 아닌 듯. 가뜩 들어있는 고기조차 부드러워 식감이 몹시 조화로웠다. 감동적인 맛이였음🤭. 고기가 튀게 씹혔으면 시고로 매력이 떨어졌을 것 같다. 토마토베이스와 부드러운 식감을 좋아하는 사람이라면 이곳 라자냐 강추하겠다!
부채살 스테이크 38,000원 또다시 다른 감동이었던 부채살 스테이크. 비주얼부터 미쳤어요. 맛이 없을 핵 없는 스테이크. 38,000원에 익금 퀄리티면 필연코 먹어줘야 함… 가나쉬는 버섯과 와인에 졸인듯한 양파. 게다가 소스로 홀그레인머스타드와 와사비가 있어 취향에 맞게 골라 먹을 핵심 있다. 나는 와인에 졸인 양파가 너어어어무 감동이었다. 스테이크에 곁들이면 망상 궁합을 자랑한다.
은두야 가지구이 19,000원 가지구이를 대단히 좋아하는데, 소시지 속을 넣은 가지구이라 얼마나 궁금증에 언젠가 시켜보았다! 고기와 밀가루의 향연 속에 야채구이가 먹고싶었음ㅎㅎ 소시지 속재료에 페퍼론치노가 들어있어 은밀히 매운 편이었다. 뜨끈뜨끈한 가지구이에 매콤한 속재료가 무시로 어우러졌다. 매콤한 야채구이가 느끼함을 해소해 줘서 결사 식사로 제격이었다. 마무리 보는, 먹는, 마시는 취미 게다가 분위기를 느끼는 재미! 매번 즐겁고 재미있었던 퍽 취향저격 와인바였다.
기억이 많이 좋게 남아서 재방문 무조건이다!